鸡蛋煎火腿肠的做法，大人小孩都喜欢，配料做法都在这里

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首先准备食材：火腿肠2根，鸡蛋4个。调味料：蒜蓉酱(或黄豆酱）、黑芝麻、葱花。

具体是做法：

1、两根火腿肠去掉外壳皮，放入锅中，水开下锅焯烫一分钟，捞起。

2、火腿肠一切为二，用刀从边上切成一个个的小口，围城太阳花的形状用牙签固定好两端。

3、平底锅刷上油，把固定好的火腿肠放入锅中，分别打入一个鸡蛋。

4、鸡蛋煎至一面定型后，翻至另一面，两面煎至金黄色，抹上些蒜蓉辣酱（或黄豆酱），撒上黑芝麻、葱花即可。