主料：米饭， 配料：黄瓜，胡萝卜，土豆 调料：油，咖喱 制作方法： 1、淘米，放入电饭煲，米饭4人量，2小碗 2、咖喱块放米里，并放热水泡30-40分钟，咖喱用块8块，味道比较浓重，可根据自己口味调节 3、土豆，胡萝卜，黄瓜切成丁 4、先炒土豆，胡萝卜，不放调料，时间不用太长，盛出，倒入已经泡好的 米饭里 5、打开电饭煲开关，注意，电饭煲自动断电后，不要马上开盖再闷一会 6、炒黄瓜丁，时间要短 7、倒入米饭里，搅拌 8、装盘，为了美观，可以先盛到碗里，压实，扣在盘里 扩展：这是一个素咖喱饭，还可以加入肉，如，鸡肉，牛肉，猪肉，炒熟后放在锅里一起焖；也可以放入熟肉 特点：简单省事，做这么一个咖喱饭，菜饭都齐了 制作要点：米和咖喱块要提前泡，用热水
