有人为图一时方便，随意用茶水送服药物，这是非常不科学的。因为，茶叶中的许多成分与药物发生化学反应，轻者会使药效大大降低或完全失效，重者可能产生严重不良反应。例如：服用苯巴比妥、地西泮、甲丙氨酯等镇静安眠药物时不宜饮茶，因茶中含有具有兴奋作用的咖啡因和茶碱都会减弱药效；服用碳酸氢钠时不能用茶水送药，因茶水中含有鞣酸，会与碳酸氢钠互相作用，使其失效；服用双嘧达莫时切忌饮茶，因茶中咖啡因有对抗药物的作用。 另外，茶中鞣酸还会与黄连素、乳酶生、多酶片、胃蛋白酶、硫酸亚铁、红霉素等药物作用，形成难溶解沉淀物，影响药物吸收。此类还有许多，如呋喃唑酮、利血平等药物也不能与茶水同服。值得一提的是许多中药，如人参、黄连、黄柏、麻黄、元胡等也不能与茶水同服。
