贫血就是是指正常红细胞生成时合成血红蛋白所需的铁不足，引起红细胞生成障碍性小细胞低色素性贫血，生活当中最常见的就是缺铁性贫血，当我们出现贫血的时候，最常见的表现为头痛乏力，耳鸣心悸，面色苍白等等。

要准确判断自己是否贫血，最好的方法就是到医院检查血常规，医生判断你是否贫血的重要指标，就是血红蛋白指标。很多女性都有贫血症状，如果贫血一定要补血，除了喝一些补血的药物，也可以从饮食入手，多吃一些补血的食物。

补血要怎么饮食？

除了药物的补血治疗以外，通过食疗的方法可以起到很好的补血效果，可以多吃含有铁元素的食物。

一种是血红素铁，一种是非血红素铁。

血红素铁指的就是动物肝脏当中所含的铁元素，可以直接被我们肠胃黏膜手吸收，吸收效率比较高。

非血红素铁是需要其他的物质合成之后，才能够被我们人体更好的吸收的铁，比如说蔬菜、蛋类都可以补充非血红素铁。

在补血的植物类食物中，蔬菜含有丰富维生素，也含有天然铁元素，能还原机体内三价铁离子，人体易吸收，对贫血大有益处。

动物类食物里面也含有丰富铁，是公认人体补血理想食物之一，但也有其缺点，动物类食物富含胆固醇、脂肪等，容易诱发高血压，因此要适量食用。

想要补血，最主要的是补铁，铁是合成血红素的主要原材料，很多人喜欢通过吃红枣、喝红糖水来补血，吃过一段时间，效果确实好一些，可是你知道吗？

补血最猛的其实不是红枣，而是这几样！

1、红肉

像牛肉、猪肉等广泛存在于我们生活中，红肉中含有丰富的微量元素，包括铁元素，可以适当吃一些，然后保持一定的频率。

做法：准备一块鲜牛肉，改刀切丝，加入盐、料酒、黑胡椒粉、植物油、蛋清和适量生粉，抓匀腌制一会后起锅烧油，倒入肉丝翻炒变色，继续翻炒均匀，就可以准备出锅了。

2、猪肝

准备好一块猪肝、菠菜、大蒜、大葱、小米椒、青椒等。

做法：猪肝冲洗一下，切片泡在水中20分钟后捞起用料酒、生抽、白糖、盐、生粉搅拌均匀再腌制10分钟。锅中加油，六分热加入小米椒炒香加生姜和大蒜翻炒，腌过的猪肝去掉多余的水分，倒入一起翻炒同时加入大葱和青椒，加适量的盐和料酒。快速翻炒以后加入菠菜和大葱叶，菠菜变色加入味精即可出锅。

3、桂圆

做法：准备所需的食材，有红枣、桂圆、百合、绿豆，把所有的食材，浸泡清洗干净，放入锅中，加入足量的清水加入冰糖，大概煲半个小时即可。煮好趁热吃效果最好，滋补又营养，桂圆有很好的补血效果，它含有非常丰富的铁质，还有其它营养物质，家庭补血桂圆是首选。

4、铁剂的补充

为了有效预防孕期贫血，除了在日常饮食中多吃有助于补铁补血的食物，也可以吃医生开的补铁剂。

协速升右旋糖酐铁分散片，每一片分散片含有25mg的铁，含铁量较高。无游离铁离子刺激胃肠道，补铁比较温和，而且吸收率和生物利用度都比较高，在治疗缺铁性贫血方面的效果较好。

5、增加维生素B12和叶酸的摄入量

维生素b12算是一种合成血红蛋白必须存在的物质，足够的含量能够保证血红蛋白正常的生长，如家禽类、海产品类及蛋类食物含有较多的维生素B12，而豆类和蛋类也含有较多的叶酸。