让花生保持酥脆

第一步：待炸好的花生完全晾凉后放入保鲜袋。尽量把里面的空气向袋子外面挤压。 　　第二步：用封边机把袋口封住。（家用封边机有30多元钱的，如果没有准备，也可以用锯条的齿部贴在袋口处用蜡烛的火苗烤一下，也能封口，只是不如封边机好用） 　　第三步：用一个大号的注射器的针头轻轻刺入袋子，吸出袋内空气。 　　第四步：将注射器针头拔出时用一胶条封住保鲜袋上的扎过的小孔。这样，就可以随时吃到原味酥花生了。