一颗好的苹果怎么挑？ 你以为闻起来香浓的苹果，却是不该挑的老苹果？ 切好一盘的苹果吃不完，黄黄的地方竟然也能还原？ 一个甜的橘子怎么挑？ 你以为挑大颗的橘子，里面却缺水干干巴巴？ 挑来挑去还是挑到酸橘子，甚么样的小聪明竟然可以让它变不酸？ 卖场打烊前，疯狂大减价的面包便宜一买好大包隔天早上却干掉硬梆梆，怎么利用电饭锅五分钟，让隔夜面包口感变成新出炉？ 喔～生活中最重要的就是吃！今天OK扎克小编就来教你轻松把食物变好看又好吃！ ［苹果篇］小编今天教大家，一颗好的苹果怎么挑呢？ 1. 新鲜程度看果蒂 呈鲜绿色的果蒂表示苹果刚摘不久很新鲜喔！ 反之，如果果蒂已经呈现枯褐色， 表示苹果待在卖场已经有一段时间啰！
2. 成熟程度看气孔 什么？苹果也有毛细孔？ 人怕毛细孔粗大，那苹果呢？ 其实呀，苹果长大的程度就反应在气孔的大小上喔！ 气孔越大的苹果表示越成熟，气孔越小表示越稚嫩啦～ 当然，过于不及都不好，挑太成熟的苹果反而口感松松不鲜脆 不过笔者认为满适合老人家吃的呢～
3. 苹果不是越香越好喔？ 苹果的香气也能反应它的成熟度喔! 就像2.一样，看你是要吃熟一点还是生一点啦～ 不过制作单位还有一个小妙招喔！ 那就是看屁股呵呵，苹果的屁股，越凹的越香甜喔～～～ 重点来了，防止苹果发黄的方法是什么呢？ 拜托～连安东尼都都知道！那就是加盐巴啰～ 那已经发黄的苹果要怎么办呢？ 原来，我们每天摄取的维他命c具有还原多酚的作用，只要将苹果泡到柳橙汁里面不用多久的时间，苹果就白回来了啦！
［橘子篇］挑完了苹果，小编还要教大家吃橘子！ 1.好的橘子看形状 人生讲求的是圆满，橘子也是！ 长得越圆越漂亮的，就是橘子界的正妹啦！ 这样的橘子越好吃喔～
2. 坏的橘子有大头症？ 橘子通常形状不一样，有些有大头，有些是小平头 到底哪一种比较好吃呢？ 其实，蒂头越大的橘子，越缺乏水分喔！ 所以形状越圆越漂亮的橘子越好吃的原因也是这样 千万不要选有大头的橘子喔！
不过，有时候千挑万选，还是难免有酸橘子呢！ 怎么办呢？ 小编教你把酸橘子变得不酸啰～ 利用水的热度来破坏橘子酸的结构虽然甜度不增加，但酸度相对降低，吃起来也就不那么酸啰！ ［隔夜面包篇］又干又硬的隔夜面包，怎么变成刚出炉的松软口感呢？ 内行的都知道，卖场最划算的时间，就是打烊前半小时啦！ 这个时候，熟食全都大减价，尤其是面包，买一打还送一打全家隔天的早餐就靠这摊啦！ 不过，隔夜面包的缺点就是干干硬硬早餐怎能这样随便吃呢？
小编教你，只要 1. 将面包盖上一层湿纸巾 2. 利用电饭锅蒸个五分钟
面包口感整个大提升，前后差别真的超夸张的啦！
你也可以在家试试看喔～
