OK扎克
让生活更简单的知识百科

腊肉怎么炖好吃又简单,孩子吃还能健脑补脑

更新时间:2023-12-26 10:50点击:

【腊肉炖海带】

【主料】:海带400克、腊肉200克、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣几个。

【辅料】:油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升、水适量。

【做法】:

1、所有主料洗干净,腊肉和海带切成条,青辣椒和红辣椒去籽切成条,蒜瓣去皮。

2、炒锅中倒入油烧至六成热,将腊肉条放入锅中分散开。

3、开始小火油煎腊肉,这样肉会更香给好吃。

4、不断翻炒油煎,我家不吃肥腊肉,所以慢慢小火油煎,将肥腊肉的油都煎出来。

5、煎的油比较多的话,可以盛一部分出来,加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒。

6、翻炒几下,加入少量食盐和酱油,食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减。

7、加入少许水炖海带,炖至海带变软,加入捞汁调味即可。

8、一道美味的腊肉炖海带就做好啦,海带软绵,香喷喷,很好吃。